随着我国粮食产业市场化改革的深入，政府的经济职能正在发生变化。探索市场化改革下政府和市场对价格波动的影响机制，可以有效避免社会福利和利益的损失。本文基于2012年1月至2019年12月的粮食品种月度数据，采用双差分法和中介效应检验，从粮食流通资源配置效率的角度分析了取消玉米收购和储存政策对粮食价格波动的直接和间接影响。结果表明，取消玉米临时收购和储存政策对玉米价格波动有正面的直接影响，而该政策通过提高流通产业的资源配置效率对玉米价格波动的间接影响是负面的，表明市场化改革一方面直接加剧了价格波动，另一方面通过调整资源配置效率稳定了价格波动。两种方式的影响程度不同。直接效应与间接效应的绝对比值为1:0.248。影响程度的差异源于市场化改革对流通配置效率的调节程度较低。因此，在未来的市场化改革中，要注意调整粮食市场的产业结构，逐步放开粮食市场，同时配合提高粮食流通资源配置效率，促进我国粮食市场化改革的良性发展。