目的为壳聚糖的开发利用提供参考。方法综述壳聚糖及其衍生物的来源、改性方法和生物医学应用。结果壳聚糖的来源包括海洋废弃物、陆生甲壳动物、植物、真菌等，改性方法主要有酰化、烷基化、羧化、季铵化、接枝共聚等化学方法，以及物理方法和酶法。壳聚糖及其衍生物可用作药物载体抑菌剂和组织工程材料。结论壳聚糖来源丰富，种类繁多。有许多修改方法。有必要加强其在生物医学领域的应用研究，促进壳聚糖及其衍生物的进一步开发利用。