为了研究不同薄膜包装对火龙果果实贮藏品质和生理特性的影响，采用三种薄膜包装：聚乙烯保鲜袋（Polyethylene、PE）、聚氯乙烯保鲜袋（Polyvinyl·氯化物、契可夫斯基）和聚乙烯微孔保鲜袋（Polyethylene　microporousWK），包装后存放在（61）下。结果表明，与对照组（CK）相比，不同的薄膜包装可以延缓失重率水果的增加和火龙果水果的腐烂速度，延缓呼吸峰的出现，抑制总固体物（TSS）、可滴定酸（acid、Titratable）、可溶性蛋白、，可溶性糖维生素C（Vitamin　C、Vc）和还原型谷胱甘肽（Glutathione、GSH）含量的下降减少了丙二醛（Malondialdehyde、MDA）和超氧阴离子（O2。-）的积累，并改善了超氧化物歧化酶（Superoxide　dismutase、SOD）、过氧化氢酶（加泰罗尼亚、CAT）和过氧化物酶（Peroxidase、POD）的活动。其中，CK、PVC、WK和PE的腐烂率分别为44.44%、33.33%、22.22%和11.11%。PE薄膜包装在火龙果收获后的保鲜效果最好，可以有效延缓火龙果水果品质的恶化，更有利于水果货架品质的维持。